Promenons-nous dans la cuisine, car c'est la pièce de la maison qui génère le plus de déchets. Si vous le pouvez, commencez par composter vos déchets organiques : lombricomposteur, bokachi, composteur collectif pour ceux qui habitent en ville; tas au fond du jadin, poules pour ceux qui ont un jardin. Les déchets organiques représentent en moyenne 30% de votre poubelle ! Pensez également à cuisiner les fanes (radis, carottes...) et les épluchures (pommes..)

 

• Papier cuisson > beurre ou huile + farine (ou d’autres astuces : feuilles de salade par exemple, mais je n'ai pas testé)

• Papier alu > sandwich wrap lavable (www.rolleat.com) / boites duralex « lys » (made in France :)) / sacs en tissu (faits dans des vieux draps ou des vieilles jupes)

• Papier film (idem)

• Bouteille d’eau en plastique > bouteille en inox (www.qwetch.com)

• Pompotes > gourdes à compote réutilisables (http://www.squiz.co/)

 

• Œufs > en vrac sur le marché ou à la coop de producteurs (réutiliser la même boîte à chaque fois)

• Lait > en vrac à la ferme du Valentin, à Valence ou en distributeur automatique (à Charpey par exemple pour les drômois)

• Légumes et fruits jamais emballés (sauf les framboises et les fraises en barquette carton éventuellement)

• Pâtes, riz, semoule, lentilles, pois, gâteaux secs, sucre, farine, sel, fruits secs…> en vrac dans des sacs en tissu (chez Biocoop principalement)

• Thé et café > en vrac dans le sachet initial (torréfacteur, revendeur : Ferme Maubourg, Biocoop ou boutique Pivard à Valence; Agapi au Puy en Velay, Le comptoir des colonies à Dijon)

• Fromage > à la coupe dans les boîtes en verre ou inox ou bien dans un vrap lavable

• Viande, charcuterie > à la coupe quand c'est possible, dans nos boîtes ou vrap lavable ; ou bien sous vide dans une coopérative de producteurs

• Miel > en vrac dans une miellerie près de chez nous ou en bocal sur le marché (mais l’opercule n’est pas recyclable). L'un des vendeurs sur le marché accepte de reprendre et réutiliser les pots, nous privilégions donc son miel.

• Levure chimique > bicarbonate de soude (le même que pour le ménage). 1 sachet = 1 cuillère à café

• Levure de boulanger > en vrac chez notre boulanger (on apporte avec nous un tout petit bocal le Parfait)

  NB : la levure de boulanger se congèle​ !

• Sucre vanillé > sucre en vrac de Biocoop + une gousse de vanille dedans

• Herbamare + sel fin > gros sel en vrac + bouquet garni, dans un moulin à sel

• Poivre > nous l'achetons à un petit importateur originaire de Madagascar, en vrac et le mettons dans un moulin

• Olives > dans une boite inox sur le marché

• Huile d’olive > par 3 litres chez Biocoop

• Moutarde > en vrac chez Edmond Fallot à Dijon (cette alternative n'est envisageable que parce que je vais à Dijon régulièrement)

• Cornichons > en vrac à la ferme Maubourg

• Yaourts > faits maison avec du lait en vrac 

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Quelques gestes simples pour des courses presque zéro déchet :

- ne plus fréquenter les grandes surfaces, privilégier : le marché, les coopératives de producteurs, les fermes, les AMAP, les boutiques bio

- se munir de boîtes, bocaux, sacs en tissu, boîtes à œufs, bouteille de lait...

- refuser les tickets de caisse, sacs en platique, emballages papier (pain, sandwichs), barquettes en plastique des fruits rouges...

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Faisons maintenant un tour du côté des toilettes et de la salle de bains.

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• Poudre à récurer les toilettes, l’évier et la baignoire > bicarbonate de soude + huile essentielle de citron : je me sers de ma salière-déodorant pour en mettre sur la faïence quand je fais le ménage, je frotte ensuite avec une brosse et du vinaigre blanc

• Pour le papier toilette : pas d'alternative zéro déchet qui respecte la décence :) Je me tourne donc vers du papier éco-conçu que je trouve chez Biocoop (papier non teinté, issu de forêts gérées durablement)

• Croquettes pour chat : en grosse quantité en animalerie. Je n'ai pas encore trouvé d'alternative pour ce produit.

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Passons maintenant à la grande question du ménage. La toxicité des produits ménagers conventionnels n'est plus à prouver. Or, il existe des alternatives simples pour s'en passer. Cependant, après avoir tenté de fabriquer tous mes produits ménagers moi-même j'ai renoncé pour le liquide vaisselle, la lessive et le nettoyant multi-usages. D'une part parce que mes tests de recettes n'ont jamais été vraiment satisfaisants (pour ne pas dire complètement ratés parfois), et d'autre part parce que mon magasin Biocoop propose ces trois produits en vrac : je rapporte mes contenants à chaque fois. 

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• Sopalin > serviettes en tissu ou essuie-tout en tissu (www.mamzelleparisette.fr) ou vieux t-shirts en jersey découpés

• Eponge verte et jaune > lingette lavable (découpées dans une serviette de bain de rando en microfibre) + grattoir en cuivre (à découper au pied des rosiers quand il est abîmé) trouvé chez Biocoop + petites brosses en bois (entièrement compostables ou incinérables) trouvées chez Biocoop

• Liquide vaisselle > en vrac chez Biocoop

• Lessive > en vrac chez Biocoop

• Adoucissant > 2 CS de vinaigre blanc dans le bac à adoucissant de la machine​

• Nettoyant multi-usage > en vrac chez Biocoop

• Bicarbonate de soude > en sachet papier chez Biocoop

• Blanc de Meudon > en sachet papier chez Biocoop (pour enlever des tâches de gras)

• Aspirateur sans sac 

• Evier et la baignoire avec une autre brosse en bois que celle des toilettes, mais avec du bicarbonate, HE citron ou tea tree et vinaigre blanc également

• Lavage du sol > nettoyant multiusage en vrac de chez Biocoop + huile essentielle d’arbre à thé + eau chaude + lingette microfibre lavable

• Vitres > eau chaude

• Cols de chemise sales > frotter au savon de Marseille avant la lessive

• Lingettes à tout faire > vieux t-shirts ou vieux torchons

Dernière mise à jour : 07/11/2016

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Et vous, quelles sont vos astuces pour produire moins de déchets et rendre votre maison plus saine ?